在星巴克與優衣庫聯手開出首家跨界咖啡館后，不斷有新的品牌業態與咖啡館聯姻。作為華南地區目前僅次于星巴克的第二大咖啡連鎖品牌，太平洋咖啡也正式跨界試水銀行+咖啡模式，其首次合作的對象是華潤銀行。目前雙方在

有機肥和天然農藥風險拒絕化學農藥的有機食品，施用的是天然農藥，這些天然農藥自身也帶有毒性北京農夫市集篩選農戶的一條重要標準就是認同有機理念，農戶要承諾在耕種過程中不使用農藥和化肥，施用有機肥。所謂有機

荷美爾食品公司（Hormel Foods Corp.）與肌肉牛奶（Muscle Milk）產品的生產商CytoSport Holdings, Inc.簽訂了一份約4.5億美元的收購協議。肌肉牛奶（Muscle Milk）系列產品包括即飲飲料、蛋白基的粉、運動營養棒和能

產品、形式、風味 MQD用三大系列成功的風行于美國，分別為FrtUp、Corner 及Greek Corner。產品均采用當地加工的低脂A級牛奶制成，均未添加人工香料、甜味劑或高果玉米糖漿。每個品種每份含140到220千卡熱量。例如，一

星巴克正通過蘇打水、思慕雪和泡沫冰茶重組其飲料產品系列。這家咖啡連鎖店在目標市場中推出了Fizzio系列的手工碳酸飲料。該飲料未添加任何人工香料、防腐劑、或高果玉米糖漿。每份16盎司的Fizzio汽水所含的熱量不超

任何一位歐洲乳品加工者都可以告訴你，如果你想獲得更多的酸奶消費者，那么就去美國吧。對于歐洲的Theo Mller集團來說，美國酸奶市場的潛力如此巨大，絕對不容忽視。2011年，該公司聯手百事公司成立了一家合資企業。

目前奶酪的使用分為三類工業、零售和餐飲。工業用途的奶酪運送到工廠里用作制備食品的配料，這些食品包括冷凍披薩、奶酪通心粉、湯、醬汁、芝士蛋糕、糕點等。零售奶酪是在商店面向消費者出售的包裝奶酪。餐飲奶酪是

2013年中國有機食品銷售額已然超過50億美元，市場的潛力吸引了甚至沒有農業經驗的資本逐利而來，與此同時，嚴苛的有機認證新標準出臺，成本之飆升使小而美的有機農場難以承受，冒險轉向無證經營，進一步削弱了細若游

洽洽介入果凍這個品類，看好的就是其市場容量。蘇果系統直營部經理蔡秉琪告訴記者：果凍產品在蘇果系統就有數億元的銷量，可以想象這個市場空間確實很大。洽洽集團果凍品類負責人梁華畢認為：現在的果凍市場，兒童是

據臺灣媒體報道， 近日一項臺灣研究發現，飯前喝豆漿可抑制食欲，使得食量減少2成，進而有助減肥。這項研究以15組體重超標的母子為研究對象，讓他們每天早晚飯前30分鐘喝一杯無糖豆漿，結果發現12周母子平均減肥約7公

據臺灣中央社消息，11日聯合國糧農組織（FAO）預測，隨著全球消費者口味的改變，農畜業將漸漸轉向肉類和牛奶生產，偏離傳統的稻米和谷類生產。據報道，這項由糧農組織及經濟合作與發展組織（OECD）所做的報告，對202

當科學過于簡化后，往往導致信息被誤解，很容易誤導人。食品也是如此。消費者已經相信了誤導性的信息，即含有五種以上食品配料的食品是不適合人們消費的，如果這些配料的名字他們自己沒有聽說過，或者他們的祖父母也

今天，星巴克正式推出一款全新夏日飲品伯爵吉利焙茶星冰樂。以西式伯爵茶凍墊底，加入東方傳統焙茶，這款新飲品強調一種溫潤茶香與茶凍間的口感融合，并將與提拉米蘇星冰樂、草莓芝士奶香星冰樂兩款飲品一起，組成今

蛋糕店也要上市了。近期，上海元祖夢果子股份有限公司(以下簡稱元祖股份)正計劃沖擊滬市主板?！　【哂信_資背景的元祖股份，有600家店面，分布在國內100多個城市中。蛋糕和月餅，是元祖蛋糕最主要的主營產品。根據招

上周OFW Law公司的法律分析師們在博客上發表了一篇博客，認為添加糖不應該納入美國食品藥品管理局（FDA）修訂的食品營養標簽內容中。白宮看上去正在推動FDA提出更多的要求，包括要求標示添加糖，而這些可能是不必要的